本文，我们继续探讨厨房电器的进化，进而探讨智能家居的概念。我们在之前文章中分别探讨了蒸烤箱的控制系统的跃迁和以蒸烤箱为主的厨电产品的杂交。本文，我们希望以一个更加宏观的视角看待厨房电器，乃至整个家电产品的进化。究竟控制系统的技术跃迁和不断的“杂交”背后的动力是什么？
1.玩转“空气”，玩转“水”
在家里，东西最多的地方就是厨房，家用电器最多的地方也是厨房。特别是这些年，洗碗机、消毒柜、蒸烤箱、空气炸锅、洗碗机等一系列产品的崛起，使得厨房更加拥挤。
但笔者认为，绝大多数厨电产品本质上就是玩转“空气”和“水”。用产品设计的语言来讲就是产品作用对象集中于水和空气。如果从广义的角度讲，就是加工食材。让我们列举一下：
吸油烟机：移动空气、过滤空气；
蒸箱：加热水，产生水蒸气；
烤箱：加热空气产生热风；加热管采用辐射加热的对象是食材；
冰箱：通过降低空气温度，使食品保鲜；
空调：通过降低空气温度，达到调节温度的功能；
洗碗机：通过产生高速水流，清洗污垢；
热水器：加热水；
空气炸锅：通过加热空气，加工食品；
净水机：通过把水与水中杂质进行分离达到净化水的功能；
。。。。。。
这些产品主要工作对象是水和空气，而且主要集中在两个方向：搬运热量和杂质分离；
除了上述这些品种，还有燃气灶、微波炉、电饭锅等。虽然从严格意义上讲，这些产品的作用对象并不能说是空气或水，但他们加工的目标也集中于盛放食物的容器或食物本身。
我们可以发现，厨房电器种类繁多，但他们的功能却极为相似。在之前的文章中谈过，产品作用对象一致、功能相近的产品更容易杂交。由于厨房电器的特点，天然的具有杂交的技术属性，但这还并非源动力！
2.客户需求是进化的灵魂
厨房电器因为功能相近、产品作用对象相近，因此有很多的重复和浪费。通过系统和系统的杂交，可以共用技术模块，简化技术系统，降低成本，节省空间，集中控制。这是进化初期的动力。
燃气灶、吸油烟机、蒸烤箱、橱柜等都属于不同厂家，配合起来就有难度。因此，使用者就有使其不断协调的趋势（TRIZ理论之协调性法则）。
那么这些客户需求背后的逻辑是什么呢？笔者认为，这种需求正在呼唤一个“新品”的出现，即：厨房！
3.一个新的技术系统：厨房
在之前文章我们已经提到，厨房里主要的产品作用对象是水和气，如果广义点的话，就是食材。针对这些产品作用对象的主要功能就是热量的搬运和颗粒的分离。因为单一，也为我们构建一个更新的“产品”创造了条件。
厨房已经具备了作为一个新产品出现的全部条件！冰箱、空调、灶具、吸油烟机、蒸烤箱、洗碗机、消毒柜、电饭锅等等，这些产品已经高度发展，并成为了一个个成熟的模块，只要把这些模块有效的组织起来，一个新的产品就出现了。飞机、汽车、数控机床这些设备，哪个不是因为子系统发展到一定阶段，组合的产物？
4.从“完备性法则”看厨房
在TRIZ理论中，完备性法则指出，技术系统保持基本效率的必要条件是必须同时具备这四个基本组成子系统，即：动力子系统、传输子系统、执行子系统、控制子系统。
执行子系统：目前执行子系统是非常完备的，各种功能都能实现。目前这些执行子系统正在不断融合，逐步实现彼此的模块共用与配合，为最终的统一做准备。
动力子系统：这个系统不用多谈，电能、燃气等能源形式都是齐备的；
控制子系统：随着不断的融合，对统一控制的需求就越来越明确，不光是我们之前文章中所说的蒸烤箱这类设备需要更复杂的控制，烟机-灶具也需要联动。各个子系统之间需要协调、联动的需求越来越明显。因此，笔者认为各个产品控制子系统的跃迁本质上是厨房这个新的技术系统构建其控制系统的重要步骤。
传输子系统：对于这个子系统，厨房当中发展得还不多，因为整个系统还需要构建起来才能考虑传输。但是，传输子系统的发展，未来很可能是一个重点。
从上述四个子系统的发展看，我们可以初步看出“厨房”这个新技术系统正在重构的端倪。
5.是全屋智能？还是智能全屋？
笔者理解的全屋智能概念是家电及其相关产品具有“智能”、“互联”的特性。但是，“全屋智能”还是把每个产品作为视角，尚存局限性。笔者更加倾向于“智能全屋”的概念，即：整个厨房、整个家居就是一个产品！当我们的视角转换到“全屋”这个概念，我们重新审视技术的进化，或许脉络就更清晰了。
我们看到的并非微蒸烤设备的融合！看到的不是厨房电器之间的融合，而是这些模块正在组合成一个新的产品！
我们看到的不是蒸烤箱、打印机这些产品控制系统的跃迁，而是“全屋”正在构建新的控制系统！
我们看到的不在是产品之间的“互联”，而是他们正在组合成一个新的产品！
6.究竟什么是智能家居？
什么是智能家居？当厨房、卧室、阳台、客厅，都以一个新的技术系统呈现的时候，就是智能家居！
但凡是技术系统，其进化就一定按照现代预测模型发展，如图1:
以厨房为例，这个产品还处于构建初期，因此，首先要考虑其发展的源动力：problematics。通过优化参数和解决矛盾推动产品的发展。通过这个方向的梳理，找出这个系统发展的几条重要脉络。这是这个系统未来发展所遵循的轨迹。在这个基础上，整个系统还会向“杂交”、“类比”和“改善”三个方向发展。（详见《家电技术大会论文：基于TRIZ方法的《产品进化路线图》)
在发展源动力的基础上，重构各个产品（技术模块），使其更加协调、可控，从而提高其理想度。在这个过程中，要打破产品的藩篱，从厨房的整体出发，重新构建这个技术系统。因为是从婴儿期到成熟期过度的产品，因此，机会俯首皆是。
对于很多家电产品，特别是像冰箱、洗衣机、空调等大家电，本身已经发展到了成熟期，很难有大的变化。如果我们以厨房、客厅、卧室为一个技术系统，重构需求，这些大家电产品也应该会有很大的形态变化空间。这或许会开启家电产业一个新的发展时期。
让我们拭目以待！